Mit unterschiedlichen Ansätzen und Zutaten von der hauseigenen Rancho Ortega zelebriert das Tamarindo die Vielfalt der Aromen Mexikos. Das Coyul führt eine Kooperation mit der gefeierten mexikanischen Köchin Elena Reygadas, wo saisonale Produkte mit italienischen und französischen Kochtechniken zu modernen Gerichten kombiniert werden. Entspannten Lunch und Nachmittagssnacks serviert das Nacho im Stil einer Taqueria. Im Open-Air-Restaurant Sal trifft Barfußleben auf Luxus mit Meerblick. Reservieren Sie hier einen Tisch zur goldenen Stunde, um mit einem Cocktail den besten Blick auf den Sonnenuntergang zu genießen, und bestellen Sie unbedingt die berühmte Guacamole von Küchenchef Nicolas Piatti.
Erholungssuchende können im eleganten Spa aus einer Vielzahl von Massagen, Gesichts- und Körperbehandlungen wählen, die alte mexikanische Heilungsrituale und Zutaten mit modernen Techniken verbinden, während sportlich aktive Gäste sich im Fitnesscenter auspowern, eine Partie Golf spielen oder in Begleitung eines Lauf-Concierge auf einem der vielen Pfade des Anwesens joggen gehen. Für Kinder und Teenager stehen altersgerechte Aktivitäten zur Verfügung, die von Kunstworkshops bis hin zu Naturerkundungen reichen. Sie wollen einzigartige Erinnerungen schaffen? Walbeobachtungen, Tauchgänge, Bootsfahrten und Angelausflüge versprechen unvergessliche Abenteuer.
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